Wie liefern Hochbeete grossen Ertrag auf kleinstem Raum?

Der Ertrag eines Hochbeets ist im Vergleich zu dem eines konventionellen Beetes – relativ zur Anbaufläche – um einiges höher. Wie oben schon erwähnt, ist ein Grund die Umwandlung des überreichlich vorhandenen Nährstoffangebots, das bei der Umwandlung von Grünabfall in fruchtbaren Humus entsteht. Der Umwandlungsprozess läuft stetig und langsam ab. So werden die Pflanzen nachhaltig mit Nährstoffen versorgt.

Die Ergiebigkeit macht den Einsatz von Hochbeeten auf Balkonen und Terrassen mit eingeschränktem Platzangebot attraktiv. Begünstigend kommt hinzu, dass Balkone und Terrassen in dem meisten Fällen südwärts gerichtet sind, was gute Lichtverhältnisse bringt. So kann das Hochbeet unermüdlich Gemüse oder Kräuter hervorbringen und zu einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung beitragen.